一、泰式手标茶有危害吗
1、有危害，近日，在对“泰式茶饮”等网红饮品进行进行靶向性专项抽检时发现，20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄。
2、本次检测项目为人工合成类色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝），这三种合成色素是属于用量受到严格限制的食品添加剂。
3、根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，在常用的人工合成着色剂中，日落黄、苋菜红、胭脂红不能在茶饮料中使用。有调查显示，长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，可能会对肾脏、肝脏产生一定的伤害。
4、对颜色过于鲜艳的饮品，消费者需要注意辨别
5、早在2019年，就有连锁茶饮品牌因所使用的“泰式绿茶”原料中含有日落黄而被媒体报道过。在不清楚原料成分的情况下，对颜色过于鲜艳的饮品，消费者需要注意辨别。同时，购买食品一定要选择正规的店铺和平台，提高食品安全防范意识，不购买“三无”（无生产厂家、无生产地址、无生产日期）食品。
二、什么是茶菁
1、所谓茶菁通常指的是鲜叶，是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子叫茶菁。
2、水分是鲜叶组成的主要成分之一，鲜叶一般含水量占鲜叶总重量的75%左右。鲜叶水分含量，随着芽叶生长部位、采摘季节、气候条件、管理措施及茶树品种的不同而互有差异。芽叶嫩度高，含水量也高；反之，老叶含量低。
3、鲜叶的含水量及其在制茶过程中的变化速度和程度，都与制茶品质有着密切的关系。把含水量75%的鲜叶，制成含水量6%以下的干毛茶，是鲜叶大量失水的过程；
4、随着叶内水分散失速度和程度的变化，引起叶内一些成分发生相应的一系列理化变化，从而逐步形成茶叶的色、香、味、形。
5、制茶的各个工序中，随着水分的含量变化，其表现出来的物理性状也相应地发生变化。
6、因此，在制茶过程中，按照各类茶品质的要求，了解失水和内质变化的关系，根据在制品失水的多少、所呈现出不同的形状特征，严格地控制一定的制茶技术条件，就能使有效成分按照人们所需要的方向变化。
7、在生产中控制在制品含水量是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。一般来说，四斤鲜叶可制干茶一斤。
三、泰国有哪些红茶
泰式红拉茶：其茶（奶茶）呈橘色，色彩厚重，香浓醇滑，回味明显，具有明显的甜馥特色。
手标红茶：茶底采用泰国红茶，是将红茶气息和香甜的牛奶融合，味道兼容茶香、奶香。
kroko奶香红茶：奶香浓郁，味道清爽与醇厚，浓而不涩，韵味持久。
泰式拉茶，泰语叫“chayen”，是泰国人最喜欢的饮品之一。
奶茶呈橘色，色彩厚重，喝到嘴里会有一股特别的泰国茶叶的香味。
泰式拉茶使用的是深度烘焙的红茶，在制造过程中加入八角、罗望子以及其他香料，奶茶的最终呈色为鲜亮的橙色，有点像下暴雨后乡间泥泞小路的颜色。
泰式拉茶精髓在拉，即把茶从高处往低处缓缓倒的动作，水流细长看上去就像是从两端在“拉”茶一样，拉茶的动作可以去掉茶水的苦涩，只留香浓和顺滑，不可以省略。
手标红茶始于一九二零年，由一个华侨始创，到了一九四五年，这家人发扬光大，在曼谷的唐人街正式建立公司，刚开始时不是独沽一味卖泰茶，也由中国进口乌龙、绿茶和铁观音等等茶叶，但天气热的泰国不适宜只喝中国茶叶，便开始在清莱种植卖这些有茶味，并可以加糖加奶加冰的独特红茶了。
浓郁的砖红色一看就是异域来客，茶底是泰国红茶，所以茶香味十分独特，浓浓的红茶气息和香甜的牛奶融合，味道十分美妙~
泰国KROKO奶香红茶，茶叶产地主要在泰国北部山区的美斯乐，位于泰国北部清莱府，是泰国重要的茶叶生产基地和旅游圣地，素有“泰国春城”之美称。
这里的土壤不适合养殖业的发展，但气候与云南很相似，就开始在这里种茶，使泰国美斯乐成为像中国台湾鹿谷乡一样的茶叶胜地。
泰国KROKO奶香红茶，茶叶本身就带有浓郁的奶香，非常适合清饮，烧开一壶山泉水，滋养茶叶发挥本性的固有香气和滋味。饮茶时，手捧一杯红茶，静闻慢尝，细评默品，仿佛进入到一种忘我的境界。
泰国红茶中分为中小叶种和大叶种，其品质差异较大，中小叶种红茶香气浓郁带甜香、薯香、果香较多，滋味甘厚度较好；大叶种外形类似滇红或云南野生红茶，但无云南滇红的香气特色。
依据泰国茶叶的感官风味可将其分成台湾品种乌龙茶、台湾品种红茶、当地大叶种绿茶、当地大叶种红茶4种类型，其品质虽然无法和国内较好的茶叶相比，但仍具有鲜明的特色。
但其红茶由于风味独特，滋味甜顺香浓，同时受众人群较广，因此得到了良好的发展。