一、老茶头的冲泡方法有哪些
1、老茶头是渥堆发酵时结块的茶，因此也附着一定灰分，建议洗茶二道，第一道用清水浸泡5分钟左右，然后轻轻搅拌茶头，使灰分完全溶入水中，再将清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用开水冲泡，头道水用于冲洗茶具。
2、老茶头的冲泡方法我经常用的是三种。
3、第一种：正常冲泡法。就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。
4、第二种：清水翥法。酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。曾经有一个茶友翥老茶头翥了整整一个下午三个多小时，汤越翥越少，不参水，说老茶头要翥老了才好喝，到晚上朋友兴高采烈去喝，第一杯就个个摇头，要求换茶，最后只有我和他两个人努力把一壶茶喝完。个人经验，老茶头翥到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。
5、第三种：咖啡机蒸法。本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶头，用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤，因老茶头和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。
6、由于老茶头深度发酵的这一特点，决定了其比同一批茶更加耐泡，一般都可泡40余次。因此一般冲泡方法不能体现出这个特点
7、老茶头还有一个特点是可以凉饮。就香气而言，老茶头香气更为内敛，也就是说热饮的时候也能闻到茶香，但不会比一般的茶香更浓烈（一般的普洱如果冷饮，茶香就会打折扣)。老茶头本身香气内敛，冷饮影响不大，同时老茶头的回甘好，冷饮甘甜上口(一般的普洱茶如果放的年份不够，夏天饮用会上火，这是因为在放置过程中，普洱茶仍在发酵产火的缘故).老茶头由于已经深度发酵，后发酵过程较弱，因此不上火。况且，夏天喝凉茶更为适宜.
二、老茶头的冲泡方法
1、老茶头被称为熟茶之王，是普洱茶的一种小类，是普洱茶发酵过程中板结成块的茶，外形是一团团的疙瘩。茶头粘的太牢固了，如果硬要解开的话就会把茶叶弄碎。相对条状茶来说，内含物质丰富，茶汤更浓厚，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。如果冲泡方法不当，就损失了茶头本身的内含物质。
2、一、年份长的老茶头，注重慢中有快
3、用盖碗冲泡。90℃水温，干净的，快洗至少两次，之后就30秒左右出汤，还可以长达1分钟出汤，这叫浸润泡。
4、二、把泡不开的老茶头放入壶中煮着喝
5、注意是没泡开的才拿来煮着喝，煮的时间不要过长，2-3分钟，看到汤色渐浓，就可以倒出品饮，煮出来的茶头比泡出来的滋味更好。
6、先泡再煮是老茶头最好的泡法，这样老茶头就不会因为没泡开而浪费，也不会因为没泡过就拿来煮而过浓伤脾胃，先泡再煮还能使老茶头内的营养物质更好地析出，这样也最好喝。
三、普洱茶老茶头如何冲泡,泡前要冲洗吗
所有的普洱茶泡前都要洗茶，一般洗一次就可以。老茶头最少要洗两次，洗后闻下碗盖，味道混的话，再洗一遍。润好了，老茶头只有洗净了，泡后才好喝。
注意：洗茶不是泡前冲洗啊，而是泡出来的第一道茶水倒掉不喝，从第二道开始喝；老茶头的汤汁比较浓厚，而且比较耐泡，所以如果你不放心的话洗两遍也是可以的。
但是所谓的洗茶作用只是除去茶叶上的灰尘等附着物，所以一遍真的足矣。如果一遍还洗不干净的话，等真正洗干净了泡出来的茶水也就淡而无味没法喝了。
1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。
如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。
2、冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。