一、铁观音黑珍珠怎么泡
2.放茶：取适量茶叶(一般包装是7克，根据个人口感可以适量增减)放置于盖杯中
3.用沸水冲泡：铁观音最好用刚沸的水稍等一分钟冲泡，水漫过盖杯
4.用盖子刮去茶水上面一层泡沫：因为第一道茶会产生少量的泡沫
5.洗茶：快速将茶水冲倒于公道杯中，公道杯上有个过滤网，可以滤去碎茶，由于第一道茶是洗茶，并
6.泡茶：用沸水冲泡第二道茶，盖上盖子
7.饮用茶：第二道茶通常可以浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中，克根据个人喜好稍做调整，觉
得淡时间就延长一点，觉得浓时间就短一点
8.倒茶：将公道杯中的茶水倒于茶杯中
9.品茶：细细品味铁观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水
二、珍珠奶茶里面的黑珍珠是怎么个煮法
2、将珍珠丢进去，并转中火煮20分钟（大火会容易焦，可以尝下软糯Q就可以了）；
3、珍珠胀大后，关火焖20分钟，煮的过程中要不断搅拌以免粘糊；
3、捞出珍珠冷水冲凉即可，可以增加珍珠Q弹的口感。
小贴士：平时珍珠没煮的要及时放冰箱冷冻，一般常温可以放置2-3天。
参考资料：百度百科——珍珠粉圆
三、奶茶里面的黑珍珠怎么做的
奶茶用的“珍珠”是淀粉做的粉圆。在加入奶茶之前，通常会将粉圆浸泡在糖浆中，以保证粉圆在香甜的奶茶中仍能保持甜味。
1、红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；
2.把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；
3.然后摩擦珍珠。根据自己喜欢的大小，搓一点面团，放在手心里搓圆。打磨好的珍珠应该放在洒有淀粉的盘子里，否则会被弄脏；
4.锅中水烧开后，放入揉好的珍珠，中火煮15-20分钟，煮好后关火，小火炖15分钟。