1.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖洞庭山（分东山、西山），为绿茶中珍品，以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始于何时，说法颇多。肯定的是，康熙年间已为贡茶。
2.南京雨花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，创制于1958年，因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区，江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县，并已逐渐走向机械化生产，年产量7－8吨。
3.金坛雀舌
产于江苏金坛方麓茶厂，创制于1983年，因形似雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶嫩度匀整，色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌，需8－9万个芽叶。
4.太湖白云
产于江苏溧阳上黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功。
南京溧水的特产有哪些
南京溧水是一个富有历史文化底蕴的地方，这里的特产丰富多样，不仅有着传统的美食，还有独具特色的手工艺品和地方特产，今天就让我们来了解一下南京溧水的特产有哪些。
溧水特色美食
南京溧水的美食可以追溯到明代，一直延续至今。溧水地域辽阔，自然资源丰富，水果、蔬菜、禽鱼等种类丰富，这也为南京溧水的特色美食提供了优越的物质基础。传统的美食包括花雕鸡、茯苓猪肚汤、姜汁广肚、鱼香肉丝等。其中花雕鸡是南京溧水的名菜，使用上等鸡腿，经过腌制和高温煮炖而成，口感鲜美，营养丰富。
溧水独具特色的手工艺品
南京溧水的手工艺品以精细、考究、实用的特点著称，其中竹编制品更是代表了南京溧水的手工艺水平。溧水竹编工艺历史源远流长，可以追溯到三千年前，是中国传统文化的重要组成部分，在南京溧水更是特别发达。竹编器具、竹编家具、竹编餐具等各种竹编制品在南京溧水手工艺品市场十分热销。
溧水地方特产
南京溧水的地方特产有着独特的地域风味和文化内涵，口感美味、营养丰富。其中最为有名的就是溧水碧螺春茶。溧水碧螺春茶盛产于塔塘山地区和南靖村，是中国十大名茶之一，也是江苏省省茶。其品质优良，色香味俱佳，是茶爱好者们的最爱。此外，溧水还有鳝鱼、黄金荔枝、花椒等多种特产，值得品尝。
总之，南京溧水的特产丰富多彩，其中美食、手工艺品和地方特产更是代表了南京溧水的文化内涵和地域特色。如果你来到南京溧水旅游，一定不要错过这些美食和特色商品。
1、洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
2、南京雨花茶
南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。
3、花果山云雾茶
花果山云雾茶是中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代，曾被列为皇室贡品。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
4、金山翠芽是
金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上，荣获中国名茶称号。
5、金坛雀舌茶
金坛雀舌茶，江苏省金坛市特产，中国国家地理标志产品。
金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。