一、恩施硒茶是什么茶
恩施硒茶是产于鄂西南武陵山茶区的茶叶,湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,这里出产的茶叶无污染且富含人体必需的硒元素,茶叶平均含硒量是1.068ppm。其中绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施硒茶的佼佼者。
茶叶根据制作工艺或色泽可以分6种:
绿茶类:鲜叶经杀青、揉捻、干燥三个基本工序,经高温破坏酶的活性,抑制多酚氧化酶的氧化作用,保持绿叶清汤的品质特点。
黄茶类:基本工序与绿茶相同,但在其中加入了闷黄处理,以促进多酚类轻微的褐变反应,形成黄汤叶的品质特点。
黑茶类:鲜叶经杀青、揉捻、握堆、干燥等工序加工而成。经握堆高温湿及微生物的共同作用,促进多酚类的酶类性褐变反映,形成黑褐色油润的干茶色泽和黄红的汤色。
白茶类:鲜叶经萎凋、干燥两个工序。在自然的条件下,多酚类发生缓慢的自动氧化,形成毛披露、色汤杏黄明亮的品质特点。
乌龙茶类(青茶类):鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序。做青过程中,多酚类的酶氧化到一定程度,再用高温纯化酶的活性,形成“绿叶红想变”、汤色金黄、香高味醇,具有红茶和绿茶品质特点的茶叶。
红茶类:鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。发酵工序是促进多酚类的酶促氧化,形成红汤红叶的品质特征的主要工序。
二、恩施藤茶属于什么茶
恩施藤茶,又名山甜茶、芦笋茶。为葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶,味甘淡,性凉。具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、降血压、降血脂、保肝护肝的作用,常用于预防高血压、感冒发烧、心脑血管疾病。水提物和有效成分由中国药科大学等科研单位进行研究。有效成分为蛇葡萄素、二氢杨梅素等黄酮类化合物,无毒副作用。北纬30度的独特地理环境造就了来凤藤茶在www.nfysw.com总黄酮含量、硒含量、营养成分全面性三个方面的健康优势。
三、恩施富硒茶属于什么茶(恩施富硒茶属于什么茶叶)
1、恩施富硒茶属于绿茶类,不发酵,茶性偏寒,主产于湖北省恩施土家族苗族自治州芭蕉乡。
2、其制作工艺为蒸青、扇凉、毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选,其干茶条索紧圆、光滑、色泽绿润,形如松,茶汤清澈明亮,清香馥郁,核心特色为茶绿、汤绿、叶底绿。
四、湖北恩施四大名茶
1、恩施玉露、伍家台贡茶、鹤峰茶、利川红茶。
2、恩施玉露的知名度就很高了,也是恩施十大特产之一,在国内外的声誉都不错,口感香醇,沁人心脾,茶汤色嫩绿,而且历史很悠久,制作工艺精湛。
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4、是我国重要的茶叶产区,其出产的名茶众多,有鹤峰茶、来凤藤茶、利川红名茶、采花毛尖、武当道茶、邓村绿茶、保康松针、鹤峰翠泉茶、老君眉茶、峡州碧峰、竹溪龙峰茶等。如果你喜欢可以品尝一下。