一、岩茶肉桂属于什么茶
武夷肉桂茶属于武夷山中的岩茶，应该是属于乌龙茶的一种。武夷肉桂茶主要具有防癌、防辐射、抗衰老等作用，同时还可以提高免疫力，主要适合出现手脚发凉、胃寒冷痛、食欲下降或者是呕吐清水的患者，在使用时不可以和酒同饮，也不可以空腹喝，同时在睡前也不要引用，睡前饮用，可能会导致出现兴奋情绪，从而导致出现失眠的症状。武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
二、肉桂岩茶属于什么茶
1、肉桂是武夷岩茶中著名的花色品种之一，属于乌龙茶类，是乌龙茶中的武夷岩茶，原产于福建武夷山的马枕峰地区，是采摘武夷山稍成熟的芽叶，经萎凋、摊晾等工序制成，具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。
2、肉桂岩茶原产于福建武夷山的马枕峰地区，后来发展到了武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地。该茶冲泡后，汤色澄黄清澈、叶底黄亮、香气久泡犹存、入口醇厚而鲜爽，既有绿茶之清香，也有红茶之甘醇，同时还带有独特的蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等香气。
3、肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
4、肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
三、武夷山头岩肉桂茶叶
1、武夷山头岩肉桂茶叶是产于中国福建武夷山地区的一种特殊茶叶。它是以武夷山特有的头岩岩土所产成熟的茶树为原料，经过摘、晒、发酵、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。同时，茶叶中加入了肉桂等香辛料，使茶叶的香气和口感更加浓郁。
2、武夷山头岩肉桂茶叶的外形为细小卷曲的茶叶，呈深褐色，质地紧实。其茶汤颜色金黄，清澈明亮，香气带有浓郁的肉桂香和茶香，有一定的陈香味。茶叶口感醇厚，入口甘滑顺畅，带有一定的花香味，让人回味无穷。
3、武夷山头岩肉桂茶叶的泡法与其他茶叶类似，需要先将茶叶放进茶杯或茶壶，注入80-90℃的热水，静置2-3分钟即可。茶叶可重复冲泡3-4次，每泡的时间稍长一些。
4、该茶叶具有很高的保健价值，含有丰富的多种天然物质和营养成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等，有助于抗氧化，提高免疫力和预防多种疾病。同时，肉桂含有较高的抗炎、降血压、降血糖的功效，可以促进身体健康。