一、什么茶容易养出金丝铁线
1、龙井茶是一种名贵的绿茶,产于中国浙江杭州的西湖地区。它的独特之处在于其叶片扁平如剑,色泽鲜绿,香气高雅,滋味鲜爽。而金丝铁线则是龙井茶茶汤中的一种独特表现,是指在茶汤表面形成的一层细腻的金黄色丝状物质和红色的沉淀物。
2、要养出金丝铁线,需要注意泡茶的水温和泡茶的方式。一般来说,泡龙井茶的水温应该控制在80-85摄氏度之间,避免高温破坏茶叶中的营养成分和鲜爽口感。同时,采用“三投法”泡茶,即先将茶叶放入茶杯中,注入少量热水,摇晃茶杯使茶叶湿润,再注入适量热水,等待片刻,即可欣赏到金丝铁线的美丽景象。
3、此外,金丝铁线的形成还与茶叶的品种、制作工艺和贮存方式有关。一般来说,优质的龙井茶叶和正确的贮存方式可以提高金丝铁线出现的几率。
二、熏豆茶是什么味道的
1、熏豆茶是家乡南浔的土特产,其组成原件全是土生土长,有青熏豆、嫩茶叶、橘子皮、胡萝卜干、白芝麻、卜芝等。青熏豆是用“十里香”熏制的。“十里香”是当地的青毛豆,因为烹饪时香飘十里而得名。“十里香”得人青睐还在于它成熟的季节。家乡人有“苦酿酿(谐音即青团,糯米制成),甜蔓豆”的歌谣。青酿酿上市时值清明,意味着一年一度的辛劳就要开始;而收获“十里香”则是农闲了,劳作了一年的农民可以悠闲地享受劳动的成果。用作熏豆的毛豆不能太成熟,太成熟了色泽不好看。清晨,乡间的小道铺满了露水,农民们要去地里把毛豆连根拔起,挑回家。早饭后,隔夜邀的几个亲朋好友先后来到,先把毛豆摘下放在筐里,然后倒在八仙桌上,五六个人围在一起边说边笑边剥,露水包围的毛豆好剥,用指甲在边上轻轻一碰,豆荚就张开了。半天不到就能剥完,这时好客的女主人已摆好一桌饭菜招待客人,客人们在河边洗完手,一边端起黄酒,一边说着客套话。剥好的毛豆放在淘箩里,在河边淘去豆边的那层白白的东西,然后放在盐水里煮熟,最后一道工序就是熏了,把灶上的圆锅取掉,事先放置的炭已发出微弱的火苗,将煮熟的毛豆均匀地铺在竹匾里,不能太厚,放在灶上熏制。这就是熏青豆“熏”字的来历。这与其他地方用太阳晒,用火烘烤的不同。熏制的“十里香”有一股浓浓的香,这种香味是来自熏的工艺和“十里香’’本身。熏好的青豆放在事先缝制的布袋里,或搁在干石灰甏里,或搁在灶上放在灶王爷的龛里。这样就不易受潮。
2、家乡不产橘子,每当橘子上市时,平时再省吃俭用的农民也要到集市里带回几斤,吃完的橘子皮在太阳下晒干后再用盐水浸泡。最后切成半寸长丝状,放入盐水瓶内备用。萝卜干用胡萝卜腌渍而成。茶叶是当年的新茶,家境好一点的买些上等的嫩茶,差一点的可不讲究。白芝麻炒熟即可。卜芝来自墙边不知名的草.秋后结果.果实很小,半毫米左右,圆形,黑色。也要炒过才香。
3、每当有客人来,主人就会捧上香味扑鼻的熏豆茶。熏豆茶可谓色香味俱全,青豆是绿的,晶莹剔透。嫩茶叶呈鹅黄色。芝麻是白的,浮在上层。腌渍的橘皮还是金黄色的,躺在杯底(或碗底)。卜芝是黑色的,和芝麻混在一起。萝卜干是红色的,一杯茶有红黄、绿、金黄、白、黑五种色彩,比起国外的鸡尾酒毫不逊色。熏豆茶的味道鲜美无比,胜过“腌笃鲜”,还有芝麻香,卜芝响(咬在嘴里发出卜卜声),嫩茶叶是不舍得吐出的,通常往肚里咽。躺在杯底的青熏豆吃法有点讲究,用手既不卫生又不雅观,在你左右为难时,有人就会告诉你一个巧妙的方法,用手掌心击杯底,熏豆就沿杯身一点点往上沿升,直至杯口。最让人感动的是喝熏豆茶的氛围,客人捧着茶站在廊檐下或屋前的稻场上,和煦的阳光撒在身上,周围是一群嘘寒问暖的乡亲,争先恐后地拉你去坐,往往是这家的茶刚喝完,另一家的熏豆茶又送上来了。当你离开家乡时,好客的乡亲们还会给你包上一点熏豆、萝卜干,让你享用。每当穿过喧嚣的城市,回到闹中取静的家里,每当我心情不错,我会打开柜门,取出杯子,放上熏豆、萝卜干,泡上一杯,虽然少了很多元件,但也算是地道的来自家乡的熏豆茶,还没喝,茶香已向你扑来。眼前呈现的尽是一张张慈祥的脸:阿桂婶婶、小宝婶婶、新婆婆、阿根妈妈,耳边环绕着浓浓的乡音,心里顿时充满了家乡温馨的阳光。
三、这是什么种子
紫云英种荚,,红花草,又名紫云英。是豆科黄芪属越年生草本植物,多在秋季套播于晚稻田中,作早稻的基肥,是我国稻田最主要的冬季绿肥作物。紫云英的主要优良品种,早熟种有弋江籽、乐平、常德、闽紫1号等,中熟种有弋江籽2号、余江大叶、萍宁3号、闽紫6号等,晚熟品种有宁波大桥、浙紫5号等。紫云英除用作绿肥外,还能直接或青贮紫云英作饲料,营养价值颇高。春季开满田野,宛如紫云,煞是好看。