一、有什么茶叶是清甜回甘的呢
1、喝茶时拥有一颗纯洁、干净的“品茶心”,我们才能“和、静、清、寂、善”。看世界才会天蓝水碧,山清水秀,才能真正体会淡泊以明志,宁静以致远”的真正含义,一切都充满了爱的期望。
2、有了这样的心境,无论在“幽静清雅”的山林间,还是“五彩缤纷”的尘世中,都会拥有一颗像茶一样的心。还有什么难舍?还有什么放不下,想不开?只有自己的心境得到恬淡,才能使自己的心灵随茶香弥漫。茶树生南国,南下的情怀,十种茶来表示南方人对茶的爱好。
3、西湖龙井属于绿茶。色泽嫩绿光润,外形扁平滑直,滋味鲜爽甘醇,三国时候东吴在此求雨,北宋时期高僧居住此地,每有客人来便会奉上香茗一杯,这时候龙井开始渐渐出名。到了清朝,乾隆六下江南,御封茶树。江南饮茶为慢饮,以茶解闷,闲来无事泡上一杯茶,龙井就是南方喜欢的茶饮之一。
4、第二种茶:闽北风情之武夷岩茶——九大名枞
5、武夷传统四大珍贵名枞之一。灌木型,中叶类,晚生种。相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来,武夷山内山(岩山)有较大面积栽培。品质特优,条索紧实,色泽绿褐润,香气馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“岩韵”显,香味独特。
6、铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。铁罗汉之上品,兼具花果香。
7、相传明代已有白鸡冠名,主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已扩大栽培。成茶外形紧结,色泽墨绿带黄,香气细长有特别幽长之感;滋味醇厚较甘爽,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红点点泛现。
8、观其外形,绿褐带宝色,色泽乌润略略泛白,条索紧结弯曲,匀整,稍显瘦弱;闻有轻微焙火焦香,汤色橙黄清澈艳丽,微有杂质;香气内质蕴含梅花香;汤色由深橙渐黄,透亮。绿润软亮;红边带朱砂色;边缘有破碎,茶汤显厚,略带甜香,滋味十分鲜爽,喉感滑顺舒服。
9、初时如兰似花,继而如粟像杏,再则焦香横溢,时刻带着一份妖媚。条索紧细,色泽乌润,干茶香馥郁茶香,带有多元的果香,香味精致优雅细腻,冲泡时香气袭人,滋味浓醇,熟果香气鲜明馥郁,回甘清甜持久。
二、什么茶叶属于绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一,常饮绿茶具有防癌,降脂和减肥的功效,那么什么茶叶属于绿茶呢,下面就一起来看看吧
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,创制于明朝,乾隆下江南时已是声明赫赫了。条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩三鲜)之称,我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的'狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,始产于宋代,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,白色是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶条直显芽,壮实匀整,色嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙,十分可人,冲泡后清香高扬且持久、滋味清淡鲜爽,饮毕唇齿留香、回味甘而生津,叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山,产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵,黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。
六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状,因此取名六安瓜片。
信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。信阳毛尖条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露,汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇,叶底芽壮,嫩绿匀整,素以色翠、味鲜、香高著称。
湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名,外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬,板粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
三、浓茶有哪些 什么茶比较浓
茶叶有很多分类,有的人喜欢喝浓茶,有些人喜欢喝淡茶,不同口味而已,无关好坏,浓茶能令人精神大振,淡茶却口味隽永,适合不同人群,下面我带大家来看一下浓茶有哪些?什么茶比较浓?
代表种类:西湖龙井、屯绿、婺绿等
浓烈二字之于绿茶与之于白酒有着极大的区别,茶的浓烈并不是指入口后对舌头、喉咙的刺激味觉,而是指茶汤内氨基酸、茶单宁等溶于水的内含物含量高低。浓烈的绿茶茶汤浓郁、味浓而不苦,富收敛性而不涩,常伴有清香或熟板栗香。细品时先可尝到茶的鲜醇,随后则由丝丝回甘。
古树滇红,一般的采用茶树年龄在300年以上的茶叶,加工而成。但是300年以上的古树茶,其实是少之又少,市面上其实真正意义上没有多少货。所以大家一定要谨慎哦。这个香气,低沉厚重,有着红茶特有的芳香。入喉甘甜,回味无穷。
茉莉花茶又称为茉莉香片,属加工茶的一种。制作材料为茶叶以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。
茶叶中的咖啡碱具有很强的兴奋中枢神经的功能,咖啡碱具有利尿作用,比如睡前喝浓茶,能使精神亢奋,在很长时间内无法人眠。睡前喝浓茶太多,尿量增加,半夜尿尿次数多,影响睡眠。在入睡之前,不应该喝浓茶。还有一种需要注意的就是,夏天燥热,很多人喜欢喝冷饮,冷茶也就应运而生,但是其实这种喝茶的方法最伤肠胃。因为凉水不养胃,肠胃最喜欢的温度是温热,因此,喝茶还是喝温茶比较好。所以说,浓茶和淡茶其实并没有绝对的好与不好,而是应该根据自身的情况来适当觉得饮茶的浓度与量度,不管怎么样,都是身体的健康第一。
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
2、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。