一、武夷岩茶中所说的正岩、半岩是什么意思
正岩，大岩，半岩，外山，洲茶，岩上是旧时提法。从茶的生长地环境来区分。正岩是指在武夷山内生长环境好的山岩，半岩为旅游风景区内，除核心景区外周边的景区。“三坑两涧”是正岩产区的代表为“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧”，其岩谷陡崖，遮荫条件好，谷底渗水细流，夏季日照短，冬挡冷风，气温温差较小。正岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩，马头岩，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龙窠，御茶园，玉花洞，水帘洞，佛国，桃花洞，桂林，三仰峰等等。洲茶指河岸两旁，沙质土壤的茶园环境下生长的茶叶。外山旧时提法，指风景区以外的环境。
二、正岩肉桂茶属于什么茶
正岩肉桂茶属乌龙茶，是以肉桂茶树命名的名茶，是武夷山的代表性茶之一。虽有辛香的味道，但在冲泡正岩肉桂茶时，由于茶汤的颜色实在是很诱人，比如说汤色呈金黄透亮透底，再加上温柔的光泽，只是看着就已经很舒服了。
正岩肉桂是一种乌龙茶，到现在已经有一百多年的历史了。一种名为肉桂的茶树名茶，成茶外形紧密，呈青褐色，汤色香刺鼻。该产品质量优良，性能稳定。本品为武夷岩茶之首，并广泛引进。
正岩肉桂为武夷山岩茶的一种，主要产于中国福建武夷山，依其加工工艺，为乌龙茶的重要组成部分，这是最正宗的武夷山岩茶。
无论是味、味均有其独特之处，是当之无愧的名茶，人们饮用此茶还可吸收丰富的营养，还可保健身体延缓衰老。
正岩肉桂茶条细长扭曲不规则，色泽暗褐；汤色橙黄色，岩韵明显，口感醇厚；叶底肥厚，舒展开整。
正炎肉桂茶具有改善人体肠胃的消化功能的作用，这是因为它含有大量桂皮油和有刺激性肠胃的成分。
可以促进肠胃的消化，肠道蠕动加速，又能促进肠胃中消化液的分泌。它可以让肠胃迅速将体内的食物消化和吸收，还可以促使肠胃排空，防止食物残渣在体内堆积。
正岩肉桂具有减肥瘦身的功效，因为它不仅含有活性酶，还含有茶多酚和生物碱，还有许多对人体有益的微量元素。
该营养素在人体吸收之后，能够维持人体正常代谢，既可以加速体内脂肪分解。它还可以起到利尿消肿的重要作用，会让人的体重慢慢下降，可以使身材越来越苗条。
日常生活中可以多喝一些正岩肉桂茶，也可以加速人体对微量元素钙的吸收。因为它所含的多种微量元素能够促进人体正常的代谢，从而达到减肥的目的。
并且，它可以提高骨骼细胞的活性，可以让他们尽快地吸收食物中的钙。还可以防止钙的流失，对于经常出现缺钙及骨质疏松的人来说，也可以预防。
三、正岩水仙是什么茶
1、水仙是武夷岩茶的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼容，花香显著，且具有细幽、持久、鲜明的特征。
2、常见的正岩水仙有慧苑水仙、倒水坑水仙、牛栏坑水仙、大坑口水仙、悟源涧水仙、流香涧水仙、大坑口水仙、章堂涧水仙、九龙窠水仙、竹窠水仙、马头岩水仙、鹰嘴岩水仙、虎啸岩水仙、天心岩水仙、碧石岩水仙、水帘洞水仙、鬼洞水仙、莲花峰水仙、大王峰水仙、三仰峰水仙等。
3、武夷水仙岩茶以滋味醇柔著称，因此在岩茶江湖中有“醇不过水仙，香不过肉桂”之说。水仙岩茶品种香气带有明显兰花韵，茶汤入口甘醇顺滑。
4、正岩水仙则会带有正岩山场气息，正岩水仙茶汤入口会有独特的岩韵感，使茶汤更加让人回味无穷。
5、如果是老丛水仙岩茶，则还会伴有丛味，或青苔味、或木质香、或棕叶香。
6、总之，正岩水仙特点是正岩山场气息明显，正岩水仙茶汤具有独特的兰花香韵，茶汤口感醇厚滋味绵柔，岩韵十足。