一、请问一下这些茶怎么泡
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml,之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。
绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。
欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。
这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯,投入适量茶叶。加入少许适温开水。
拿起冲泡的瓷盖杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
作用功效:薄荷的作用及功效介绍:镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适,有助开胃、消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢,消除口臭,解酒醒酒;有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。冰冻薄荷茶的清凉味道,在夏日热天中不仅令人暑气全消,更能令人提振精神,冰凉解毒,刺激食欲;清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等,最适合于午饭后饮用。而热的薄荷茶对于治疗感冒、祛除风寒亦有很好的疗效。薄荷有很多品种,当长到一定高度后,就像藤蔓般匍匐生长,气味不同,功能也有些许不同。绿薄荷口感清凉,有提神醒脑的作用;胡椒薄荷则可助消化,减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶,可以使口气清新、帮助消化,对于提神醒脑也极具功效。薄荷叶与甘菊一起冲泡,可止咳、化痰、提神。
注意事项:薄荷的注意事项:不适合长期使用,孕妇更要避免使用。会减少产妇乳汁的分泌量,具刺激,不可给产妇,幼儿使用。
适宜搭配:薄荷茶冲泡时可搭配:玫瑰花、洋甘菊、满天星、紫罗兰、茉莉花、玳玳花、薰衣草、菩提子、桂花等。
泡法喝法:薄荷茶的泡法喝法:用一杯开水即可冲泡出薄荷茶,冷热皆宜。冲泡薄荷茶,可掺进其它的花草,茶味道更为特别,最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶,别忘了加点儿蜂蜜。
作用功效:玫瑰花的作用及功效:性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁,能改善内分泌失调,解除腰酸背痛,对消除疲劳和伤口愈合,滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,和胃养肝,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁,健脾降火和血散淤等功效,能治腹中冷痛,胃浣积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,可调理血气、促进血液循环,能活血化瘀,可缓和情绪,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm,调气血,调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。可改善体质,肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜过多饮用;玫瑰花可理气解郁活血,乾燥后的玫瑰花蒂若呈白色粉块状,为采收的胶值凝结,而非发霉;对于原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。
泡法喝法:玫瑰花的泡法及喝法取约8-10克的玫瑰花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
品红茶冷热皆宜,可以加料、加味。热红茶可以用壶泡,可以用锅煮出味来。泡红茶,不可用宜兴壶,更不宜用砖胎壶;而常被人忽略的家庭用大瓷壶,反提供了红茶大显身手的机会。
温壶是一定要的啦!通常热饮的红茶有定量比例。如两杯水约4-5克,但也非一成不变,也可依浓淡喜好调整!
通常沸水投入壶中,都是一次完满的泡汤,瓷壶水与茶相交,约三四分钟,红茶的香醇味就出现了!
要喝纯纯的红茶,得考虑茶叶的外形与叶纹。初次摘的大吉岭红茶是最佳选择,经过粉碎或是叶片较小的BOP(Broken orange peace)则适用与其他配料结合,做成花式红茶。
1甘菊:它具有增进食欲帮助消化切能促进发汗及镇静作用,并可以消除眼睛疲劳,对爱熬夜和长时间上网工作,学习很有帮助
2罗马甘菊:具有良好的消炎作用,且能消除神经上的不安
3菩提子:叶片及花都能镇静神经,并能治疗头痛及失眠。
4熏衣草:这个很多人都认识并知道,具有优异的镇静作用,及身心松弛,消除不安
5柠檬草:具有镇静和促进消化的功能,可作为餐后茶使用
6向日葵:对头痛,眼睛疲劳有很好的效果。
7金盏花:有清湿热清凉降火气的作用。
8紫罗兰:通肝脏具有使肝经络通畅的功效,对于疲劳的眼睛很有效果
10:醋栗草:有止痛,消炎,利尿的功效
一般花草茶都是用壶盛装的饮用方法如下:
1先在如意壶里加上8-10克的花草茶原料
4立即倒掉主要是花草担心里面的灰尘,
配砂糖或冰糖即可注:放糖只是为了调和口感,如果你不喜欢放糖可以不放为了方便各位因为我想不可能大家都去买如意壶或可爱壶
如果你在家里用杯子的话请把茶和水注意是1:60或1:60,即每杯放3克的茶叶,要加150ml或180ml的水
提醒一下各位有条件的如果你用好茶叶的话请注意水温好茶叶用80-90度的水冲泡,因为这样效果好,水温过高会烫熟茶叶,产生熟汤味。
中档的用95度的水,红茶最好就保持这个水温
低档的茶叶请用开水,因为低档的茶叶渗透性差。
材料:桔子干6个。柳橙1个红茶1包,蜂蜜一匙桔子果酱一匙
做法:柳橙榨汁备用将桔子干放入锅中将开水倒入煮开,在加入柳橙汁果酱蜂蜜连续煮溶解在放入红茶包搅动均匀即可
材料:百香果3个,红茶1包,菠萝汁2匙蜂蜜一匙水蜜桃原汁一匙
做法:锅中放入到8分满,加入百香果煮开,除去泡沫加入蜂蜜蜜桃汁菠萝汁红茶搅动即可
材料:椰子酱一匙,红茶一包蜂蜜一匙奶精粉适量
做法:椰子酱加水后煮开加入红茶,蜂蜜,奶精粉搅动均匀即可
材料:红茶一包砂糖20g白兰地酒15ml樱桃5个
做法:樱桃加水煮开加入红茶白兰地酒砂糖搅动均匀即可
材料:草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙,红茶一包
做法:草莓原汁加水煮开加红茶包蜂蜜搅动均匀
材料:菠萝原汁200g柠檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多点,百香果原汁一匙苹果原汁少许糖适量红茶一包
做法:将所有的材料放入锅中加水煮开,在加红茶搅动均匀即可
材料绿茶一包,蜂蜜50g胖大海橄榄 10g
做法:将胖大海橄榄加水60ml煮开5分钟后去渣加入绿茶蜂蜜即可
材料:苹果 5~6个,糖适量(也可不加),红茶 600 C.C.
2.以热水冲泡红茶后再泡入阴乾之苹果片
功效:养生效果极好,红茶性温,苹果营养丰富,可补充平日消耗过度的体力。
成份:紫罗兰、果肉、洛神、桔橙。冲
一.果粒茶1匙、凤梨汁45cc、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、柠檬汁15ml、凤梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
二、白茶怎么煮效果最好
白茶可以煮着喝,尤其是老白茶。煮白茶可以让白茶更加醇厚更加顺滑,这是泡茶所没有的有点。不要以为煮白茶很简单,其实,从茶叶的选择到煮茶的时间,每个细节都要精准把握好才行。
并不是所有的白茶都适合煮的,如果是新茶或者年份较低的茶,是不可以煮着喝的,因为这样的茶里面的茶多酚和咖啡碱太多,煮茶会让它们完全融化在茶汤里面,让茶汤变得非常苦涩。只有陈放了三年以上的老白茶,且原料品质非常好的老白茶,才可以用煮茶的方式。
不要以为煮白茶就像煮米饭那样简单,如果大家像煮米饭那样,直接将白茶和冷水放入茶壶,用大火煮茶,不用说,最后煮出来的茶汤必然又苦又涩。最好是先投入冷水,待到水沸腾之后,再加入茶叶煮。
要正确煮白茶,投茶量也是非常关键的一个因素。很多茶友投茶是非常随性的,随手一抓就投进去了,其实,这样对茶汤的影响是非常大的。为了保证茶汤的滋味,最好要控制好茶与水的比例。一般注水四百毫升,投入三克茶叶就行。
煮白茶的时间也是非常重要的一个环节,我们将茶叶投入到茶壶里面之后,煮茶时间不宜太长,否则内含物过度析出,会大大影响茶汤的口感。一般煮茶一分钟左右就行了。
三、煮白茶先投茶还是先放水
1、茶小妹以前曾贪图方便,直接往壶里倒入冷水,让水和茶一起煮。
2、因为老白茶在陈放过程中物质得到转化和沉淀,茶香更浓郁,茶味更醇厚,在煮茶时很快就能析出物质,溶入茶汤里。
3、如果煮老白茶时选择冷水,冷水加热到沸腾时需要很长一段时间,煮茶时间过长,茶汤浓度很高,老白茶喝起来非常苦涩。
4、相信很多茶友看到这里会觉得这样煮茶很麻烦,需要先将水煮沸再投茶,这意味着要时刻关注水的沸腾状态。
5、但其实没有大家想象中那么麻烦,只要等水沸腾后再投茶煮1-2分钟,就可以喝了。
6、煮过的老白茶已经将茶叶内精华物质全部释放在茶汤里,闻起来既有淡淡花香味,也有清新粽叶味。
7、轻酌一口,醇厚茶味、清甜枣香味和淡淡药香味三种味道流连于唇齿之间,入口即化,细腻顺滑。
8、因为老白茶在陈放过程中茶梗保留了丰富果胶,所以煮过的老白茶尝起来口感浓稠饱满,有质感。
9、说到这里,“先放茶还是先放水”这个问题也已经有答案了——先放水,等水沸腾了之后再投茶。
10、很多人会用紫砂壶、陶壶、玻璃壶煮茶,这些茶具都可以让老白茶充分析出物质,释放出本来滋味。
11、但因为煮老白茶时需要留意水的沸腾情况,所以玻璃壶在这方面独占优势。
12、当大家透过玻璃壶看到里面的水开始冒泡,就要投茶了,这样才能赶上好时机,让老白茶口感更佳。