一、硒茶是什么是茶叶吗
硒茶是指富硒茶，富硒茶就是硒元素含量远高于其它茶叶的茶。国内比较有名的富硒茶有：陕西紫阳富硒茶，湖北恩施富硒茶（恩施被誉为“世界硒都”）。
硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VIA族，是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。
1、富硒茶具有降脂减肥，防止心脑血管疾病的功效。
饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气??轻身不老”。
现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。
绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。
经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。
茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料??如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。
参考资料来源：百度百科—富硒茶
二、锌硒茶属于什么茶
1、锌硒茶有红茶和绿茶两类，之所以叫锌硒茶，是因为茶叶里所含的锌和硒达到了四毫克，它有两种形态，一种是扁直，颜色均匀，香气持久，另外一种是紧细卷曲的，回甘更好，主产地是在贵州，一个盛产有机茶的地方。
2、锌硒茶有红茶和绿茶两类，之所以叫锌硒茶，是因为茶叶里所含的锌和硒达到了四毫克，它有两种形态，一种是扁直，颜色均匀，香气持久，另外一种是紧细卷曲的，回甘更好，锌硒茶生长于没有严寒和酷暑的高山之间，主产地是在贵州，一个盛产有机茶的地方。
3、锌硒茶除了优质茶叶所含的物质外，还有十七种氨基酸，其中锌的含量就有四毫克，茶里少量的咖啡因能让我们振奋精神缓解疲劳，茶多酚延缓衰老也是人体的清除剂，用茶水洗脸可以清除面部的油腻，有着消毒、抗皮肤老化之效，被称为是天然的防晒霜。
4、锌硒茶一般在三月份是最好的采摘时间，没有病虫侵害，不采用化肥和生长剂，是无公害的保健茶，所有制作过程都是杀青、揉捻、烘焙等手法，好的锌硒茶冲泡后清香四溢，醇厚回甘，是比较难得的有机茶，这种茶叶水温一定要高，不用洗茶放入六克左右的茶直接冲泡，出汤的速度快，口感浓郁香醇。
三、锌硒绿茶的干茶是什么样子的
凤冈锌硒绿茶产于贵州省凤冈县北部山区。生产于2008年4月中下旬，系采摘当地优良茶树品种鲜嫩芽叶制作而成。其产地位于贵州省东北部，乌江北岸，大娄山南麓的富锌富硒地带，是贵州茶叶的主产区。这里地处东经107.43°，北纬27.59°，冬无严寒、夏无酷暑、气候温和、雨量充沛、物种丰富、植被茂盛，森林覆盖率达53.7%，平均海拨850m，年平均温度15.2℃，多年平均降雨量1200毫米，平均相对湿度达90%。境内丘陵广布，土壤主要以微酸性黄壤为主，且富含锌、硒等微量元素。土壤PH值4.5—6.5，土层深厚，土壤疏松肥沃，有机质和氮、磷、钾含量丰富。凤冈锌硒绿茶的品质特点：条索紧结匀整显锋苗，色泽灰绿油润、无夹杂物，栗香高长，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮、叶底嫩绿匀整。茶叶富含锌硒微量元素，其中锌含量40—100mg/kg，硒含量0.05—2.5mg/kg。
凤冈锌硒绿茶采摘时间为3月25日—5月25日，秋茶有少量采摘加工。其鲜叶原料要求：嫩、匀、鲜、净、无病虫危害芽叶。分特级、一级和二级三个级别，其中特级：一芽一叶，芽叶长度2.5—3厘米；一级：一芽二叶，芽叶长度3—3.5厘米；二级：一芽三叶，芽叶长度3.5厘米。凤冈锌硒绿茶为机制加工茶叶，其加工工艺：茶青摊凉、杀青、揉捻、烘干机初烘、烘焙机复烘做形、滚炒机磨锅提香、产品精选(筛分)、成品包装入库。杀青选用60—80型连续杀青机，筒温在150℃左右。揉捻使用40—55型揉捻机，投叶量适度撑握，采用“轻—重—轻”的加压方式揉捻。初烘采用连续式烘干机烘干，初烘温度控制在120℃，茶叶水份在70%左右。复烘一般在烘焙机上进行，用手工辅助搓揉成卷曲鱼钩状，温度掌握在80℃—100℃之间，下锅茶叶水份控制在20%以内。磨锅提香选用名优茶辉干机，前期磨锅温度控制在65℃，后期提香温度升高到80℃，干茶要炒到烫手，有栗香，水份含量在7%以下方可出锅。炒干后的成品茶要进行筛分，分别用4孔筛、6孔筛和12孔筛进行分段和“撩头隔末”后进入冷库贮藏。