一、紫砂壶泡茶好,还是青花瓷泡茶好
如果你经常喝同一种茶,那么建议你用紫砂壶,紫砂壶有很多气孔,泡茶的时候,茶水会慢慢渗透进去,时间久了,即使是往壶中导入白开水,也能泡出茶味。这个是利也是弊,如果你喝的茶是不同品种的,那么,茶得味道会受到影响如果经常喝不同品种的茶叶或者是斗茶,建议用青花瓷的,这样茶得味道不会被之前泡过的茶叶影响,并且可以仔细的看茶汤的颜色。
二、青花瓷茶叶罐和陶制茶叶罐哪个好分别适合储存什么茶
1、朋友你的问题:青花瓷茶叶罐和陶制茶叶罐哪个好?分别适合储存什么茶?
2、青花瓷茶叶罐和陶制茶叶罐各有特色,青花瓷茶叶罐外形光艳丽,首先给人清爽静心的感觉,制作茶叶罐密封效果好,便于储存绿茶。
3、陶制茶叶主要在于耐用与美观,陶的还具有透气性,这类罐密封性不是特别强,而且是常温下摆放,所以放红茶,大红袍等岩茶,普洱茶等黑茶比较适宜。
三、如何泡茶才好喝
茶与水的比例应当是比较自由的,根据客人的具体情况而定。冲泡绿茶标准的茶水比例是1/50~60,即1g茶叶用水50~60ml,这样冲泡的茶水浓淡适口。
不同品种的绿茶冲泡时间不一样,茶叶放入杯中后,首先注入少量热水,使茶叶浸润一下,然后再冲入七分满的水,如果是细嫩的名茶,冲泡时间在2分钟左右,待茶水喝掉1/3时,再注入热水,如果等茶水喝完了再续水,就会使茶汤浓淡不均,一杯好的绿茶通常可以续杯3~4次;质老的绿茶冲泡的时间要稍短些,时间长了会使茶味太苦,一般泡1分钟就可以了,冲泡的次数与细嫩名茶差不多。
如何泡好一杯茶?温度、时间与茶水比例是泡茶的三要素,掌握了这三个要素,泡茶可以随心所欲。1、绿茶的冲泡(1)茶具选用
细嫩的绿茶一般不要用茶壶来冲泡,因为茶壶不利于散热,会将茶叶焐黄,使茶汤有一股闷熟味,最好选用直身无花的玻璃杯,杯身的透明度要好,使人可以观赏到茶叶在杯中舒展的身姿;质地较老的绿茶通常要用壶来泡,一方面茶壶的保温作用有利于茶汁的浸出,另一方面也是藏拙,客人可以品尝到茶的美味,却不会因茶叶的形态不美观而影响情绪。壶、杯宜选用瓷质的,青花瓷与白瓷都可以,与绿茶茶汤的颜色比较协调。
绿茶的冲泡温度因茶的老嫩而有不同,对于质地细嫩的茶,冲泡的水温宜低些,在80℃为宜,过高的水温会让茶叶的香气很快地散发,使茶汤失去香味。而冲泡质地较老的绿茶,水温就要高些,要达到90℃以上,这样的水温才能让茶味完全地发出来。此外,现在还有不少茶人用冷水泡茶,甚至用冰水泡茶,这样的方法一要有好茶叶,必须是质量上乘的细嫩名茶,二是要看季节,在夏季时,用冷水泡茶效果会更好些。