一、花茶泡起来茶水很浑浊怎么办
泡花茶之前先清洗以后就可以了。
在制作和保存的过程中，花茶难免会有灰尘，因此饮用之前可以直接先用清水冲洗一下然后在泡。
花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。
冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时，因茶坯本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯。
冲泡时置杯于茶盘内，放两三克花茶入杯，等开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，手托茶盘对着光线，透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮，以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。
泡饮中档花茶，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。泡饮中低档花茶或花茶末，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温比茶杯好，有利于充分泡出茶味。
散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到，不过种类并不多，只有一些较受欢迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。购买散装的花茶时，从茶的外形到气味都要精挑细选，仔细判断其品质的优劣。
袋装的花茶在专卖店里最为常见，在种类上，有单品的包装，也有以多种花茶混合调配好的复方产品。
茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则，对于忙碌的现代人而言，购买和泡饮都十分方便，一般的超市、商场都有销售。
参考资料来源：人民网-喝花茶的禁忌花茶忌随意“混搭”
人民网-泡茶要选对容器！5种茶怎么泡才健康
二、茶叶泡久了为什么水面上会有一层油花
“为图卖相好，在炒茶过程中添加蜡油已成行业潜规则！”在春茶上市的节骨眼上，昨天南京有媒体报道的这则消息可让不少茶友们一惊，这茶究竟还能不能喝了？为了求证消息的真伪，昨天扬子晚报记者专门展开了调查，证实所谓的蜡油实际上就是一种无害的制茶专用油，而它的存在已经有数千年的历史了。
有消息称：炒茶添加“蜡油”危害健康
昨天一则消息令众多茶友们为之揪心，该消息披露称，南京有茶厂在炒新茶的时候竟然添加一种对人体有害的蜡油，而这种蜡油是一种外包装上标注为“制茶专用油”的白色油棒状的东西，根据所谓的业内人士披露，添加该物质的目的就是为了让这种蜡油融化后附着在茶叶的表面，凝固后，可保持茶叶形状好看，使得卖相好之后加价。
该消息强调说，古代也有蜡油，但是都是用天然乌桕叶制成的，而现在这种乌桕油价格高，所以茶叶生产厂家都用不起了，因此就开始暗中使用这种不明蜡油，而这种蜡油对人身体有害甚至威胁生命。
记者调查：确实有制茶油棒，来自杭州茶研所
昨天下午记者来到了城东的一家茶厂内，这里的工人师傅正在紧张地对当天采回的茶叶进行炒制。
“你们这里在炒制的时候会用蜡油吗？”记者向这家茶厂内的一位负责人询问，对方摇了摇头，表示并不明白记者的意思。
记者随即提及是否知道一种名为“制茶专用油”的东西，这位负责人肯定地点点头，并不隐瞒地从厂房内拿出了一个白色固体棒状的东西。记者接过来一看，果然上面写着“制茶专用油”几个字。
“这个专用油给用吗？”记者有些疑惑地问这位负责人。
负责人回答说，当然给用了，这可是杭州茶叶科学研究所提供的哟。他介绍说，这种制茶专用油的主要成分就是从天然的乌桕叶中提炼而成的。
“这个东西的使用频率高吗？”负责人告诉记者，他们一般不怎么用，手工炒茶一般一锅要花70多分钟，通常情况下一口锅在炒了三四锅之后会抹一点，主要起到润滑作用。
蜡油真的有所说的那么可怕吗？扬子晚报记者昨天专门采访了南京市茶叶协会秘书长李松，对于昨天传出的蜡油成为炒茶叶卖相好的潜规则，李秘书长有话要说。
“制茶专用油”用了几千年，国家批准销售的
李松指出，“蜡油”的这种说法是不准确的，虽然看起来像蜡烛一样，但实际上是固体的油棒。与石蜡相比是两回事，从外观上来说，很相似，遇到高温就会融化，变成油状的物体。而其准确的名称就应该叫做“制茶专用油”，中国几千年的炒茶，都是用的这种产品。
其通常的生产原料就是从乌桕叶中提取的乌桕油，都是纯植物提炼的。只要是产茶的主产地就都有销售的，就连南京下关的茶叶批发市场都有卖的，因为是国家批准销售的，自然就是公开的，这并不是什么行业潜规则。
多用油会使茶叶变黑，而且泡茶有油花影响卖价
“这是不懂的人所说的外行话。”李松纠正说，看到这种说法让他感到可笑。因为每一次在做炒茶培训的时候，专家们都会强调，“要少用制茶油、慎用制茶油。”
因为制茶油是油性的东西，油性的东西在锅里一抹之后，纵然工人擦得再干净，锅内还是会有油的残留。因此在油的作用下，茶叶就会明显地变黑。所以用制茶油炒的和不用制茶油炒的，外观颜色肯定不一样，前者会变黑。而且在泡制的时候前者还会飘着一层小油花，这样一来有油花的茶叶，喝起来就会非常不舒服，严重影响名优茶叶的品质和卖价。因此一般情况下，炒茶企业都不会用这个东西的。
而抹油的根本目的就是为了改善一下手工作业的辛苦程度，因为锅涩人很费劲，而润滑之后方便操作，这与增加卖相根本不搭边。
“一根500克的固体状的乌桕油才不到4元，怎么能说用不起呢？”李松说，为了方便使用，生产厂家会把乌桕油制成固体销售，而一根500克的固体“制茶专用油”的油棒价格在3.5至4元，这个东西非常耐用，一个人一口锅一个季节最多用三分之一。
人工炒茶的时候，才需要在锅里抹些油
李松告诉记者，在人工炒茶的时候，时间一长，锅里会比较干比较涩。而炒茶叶时，茶叶必须在手和锅之间不停地滑动，才能塑造他们所需要的圆的、直的等形状茶叶，达到这个要求，必须要进行摩擦，在摩擦的过程中，有一部分用力过猛的话，茶叶汁会溢出来。
而茶叶汁本身是粘性的，粘糊糊的，这样老是在锅里擦来擦去的话，茶叶上面的毛，就会像灰尘一样，粘到锅上，越粘越多，锅就不光滑了。例如龙井茶当中，就有搨、抹等基本动作，操作起来就不流畅了，那为了达到这种流畅程度，就需要在锅里抹一些这种油，把锅润滑一下。
李松给记者提供了一组数字，南京一年地产的雨花茶有450吨，而这其中大型机械炒茶的占99%以上，手工的产茶量极少，因为人工成本太高，出茶率太低。
而“专用油”只会在人工炒茶的时候用，机械不用添加这种润滑油，因为机械本身是滚动的，机械力量比较大，通过动力炒茶，受热均匀，因此可以这么说，南京地产雨花茶99%以上都与油不搭边的。
三、茶叶泡久了为什么水面上会有一层油花茶叶泡久了为什
1、如果你用的是自来水，那么就是水碱与茶叶中的脂类，酚类物质形成了一种络合物，看似跟油一样。你换纯净水就看不到了。
2、如果你用的是纯净水，那就是茶叶有问题。
3、一般茶叶你泡时间久了，比如你放置了2天以上没有及时清理，那是因为发霉变质了。