一、凤凰单丛茶是属于什么茶系
1.凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。
2.凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产，是中国国家地理标志产品。
①其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；
②冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。
3.凤凰单丛茶的独特品质离不开三个必备条件：
凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。
参考资料：百度百科：凤凰单丛茶
二、凤凰单丛的高山茶、中山茶、低山茶是怎么判断的
1、如果你走进潮州-凤凰镇，你可以感受到：
2、乡间十步有茶园，镇区三步有茶店。千家万户是茶农，凤凰处处茶飘香。
3、凤凰全镇约有9万多亩茶园，分别分散于海拨为350m~1300m左右的山中。因生长在不同山头，以及海拨高度和气候环境的不同，最后制作出来的茶叶品质也有所不同。
4、喜欢喝单丛的茶友在互联网上或者线下也许都有听过：高山茶、中低山茶、低山茶，这些名词。
5、高、中、低山茶是怎么划分的？它们之间有什么区别呢？
6、先看第一个疑问：高中低山茶是怎么划分的？
7、其实就是根据单丛茶种植的海拔高度来进行划分。
8、高山茶：种植海拔为800米以上的茶园，以凤西大坪村为高山与中山之界。
9、中山茶：种植海拔为500~700米的茶园，以凤溪水库为中山与低山之界。
10、低山茶：种植海拔为500米以下的茶园。
11、他们的区别主要从茶叶的品质特征来体现的，当然还有价格以及其它的区别。
12、高山茶最明显的特征就是山韵、枞韵。喝起来滋味浓醇，口感醇厚，回甘强烈，有独特的高山韵味，一些树龄比较老的老枞茶树，拥有老枞特有的老枞味。
13、中山茶，有比较微薄的山韵味，滋味没有高山茶那么浓厚，回甘、耐泡度方面都可以。
14、低山茶，基本上没有山韵跟枞味，但是它的香味会比较张扬，来得更加直接，春茶的回甘度与耐冲泡度还是可以的。
15、前提条件：同品种、同树龄、不同海拔（高、中、低）
16、那么价格高到底的排序依次是：高山->中山->低山。
17、关于单丛的高、中、低划分就先介绍到这，希望对你有帮助。
18、最后，喝茶不要盲目的跟从，喝茶因人而异，茶不在贵，适合就好！
19、文章来源：凤凰单丛茶百科，版权归原作者所有！
三、凤凰高山茶属于什么茶
1、凤凰高山茶属于属于青茶或者乌龙茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
2、乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
四、凤凰高山茶功效与作用
凤凰高山茶（OolongTea）是一种半发酵茶，它的功效与作用包括：
1.帮助减重：凤凰高山茶中含有的多酚和咖啡因可以提高身体的代谢率并促进脂肪分解，从而帮助减轻体重。
2.防止心血管疾病：凤凰高山茶中的多酚有助于降低“坏”胆固醇，防止心血管疾病的发生。
3.抗氧化：凤凰高山茶富含抗氧化物质，能够捕捉自由基，防止细胞氧化，降低癌症、糖尿病等疾病的风险。
4.保护牙齿：凤凰高山茶中的多酚和咖啡因有助于抑制口腔中细菌的生长，可以防止龋齿和口臭。
5.促进血液循环：凤凰高山茶中的咖啡因可以促进血液循环，提高大脑功能，促进代谢。
6.改善皮肤：凤凰高山茶中的多酚有助于增加皮肤弹性和保湿度，同时还可以减轻皮肤炎症和抑制皮肤癌细胞的生长。
总的来说，凤凰高山茶具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群饮用。但需要注意的是，饮茶量不宜过多，否则可能会对人体健康产生负面影响。