大家好，今天来为大家解答如何用茶叶去除羊肉膻味这个问题的一些问题点，包括如何彻底祛除羊肉膻味也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
茶叶水能去掉羊肉串上的膻味么
可以的
多种办法去除羊肉膻味
1、茶叶去除羊肉膻味法：
①茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可去除膻味;
②炒羊肉时，将羊肉中水分炒干后，洒进浓茶，连续3～5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。
2、大蒜去除羊肉膻味法：
500克羊肉加100克大蒜，炒几分钟后加水煮，可去除羊肉膻味。
3、甘蔗去除羊肉膻味法：
在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮，可去除膻味。
4、核桃去除羊肉膻味法：
煮羊肉时放几只带壳的核桃，不但可以去除膻味还可以使羊肉熟得更快。
5、红枣去除羊肉膻味法：
煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。
6、花椒水去除羊肉膻味法：
在羊肉馅中拌入一些花椒水，再放葱、姜末，羊肉馅无膻味，而且更鲜嫩。
7、桔皮去除羊肉膻味法：
煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去膻味，而且羊肉味道更鲜美。
8、咖喱去除羊肉膻味法：
在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有膻味的咖喱羊肉。
9、绿豆去除羊肉膻味法：
煮羊肉时在羊肉锅中放七、八粒绿豆同烧，可去除羊肉膻味。
10、萝卜去除羊肉膻味法：
萝卜(或胡萝卜)扎上些小洞与羊肉同烧，膻味会被萝卜吸去。羊肉烧好后，可将萝卜扔掉。
11、山楂去除羊肉膻味法：
把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。
12、蒜头去除羊肉膻味法：
炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。
13、鲜笋去除羊肉膻味法：
在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可去除膻味。
14、药料去除羊肉膻味法：
把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味。
15、鱼去除羊肉膻味法：
在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味。
16、米醋去除羊肉膻味法：
把大块羊肉放入水中，每10千克羊肉加25克米醋，煮沸5分钟后捞出羊肉，再进行正式烹调膻味可去除。
进补羊肉如何去膻味
羊肉一直是中国各地餐桌上的常客。无论是春夏夜晚街边香喷喷的烤羊肉，还是秋冬寒风中温暖的羊汤，都是鲜香扑鼻，令人垂涎。羊肉具有助元阳、补精血、疗气虚、益虚劳等功效。
可羊肉虽好，膻味却很麻烦。羊肉做得好不好，去膻这一步是关键。今天就跟大家分享几个有效去除羊肉膻味的好方法和两道特色羊肉食谱！
浸泡除膻法
所谓浸泡，无非就是将羊肉拿水泡上，不少人觉得这种方法最为省力，却不知想用这种方法达到除膻的效果颇为费时。
光泡几个小时是完全不够的，需用冷水泡上2-3天，并且每天换水2次，方可将羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，达到去膻的效果。
花椒除膻法
花椒具有去腥防腐的作用，在以重口味著称的川菜中作为常见。在烹制羊肉的时候，放入适量的花椒，能有效的去除羊肉的膻味。如果怕在食用过程中吃到花椒，可将其用油煸透后扔掉。
米醋除膻法
单就米醋来说，作用可不少：食疗保健、美容养颜、治疗病症?将其用于对羊肉的除膻工作，不但能彻底去除羊肉膻味还有益于身体健康。
将羊肉切成块状后放入锅内，加适量的清水使之没过羊肉，然后倒入少许的米醋，用大火煮滚后捞出羊肉即可。
萝卜除膻法
看似简单的白萝卜却是羊肉的最佳伴侣。白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，两者搭配起来寒热方面相对平衡，且萝卜的辣味与羊肉的膻味更是能得到相应减少，相得益彰。
将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中与羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
绿豆除膻法
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。但是你知道吗？它也是羊肉除膻的秘密武器。
每1kg羊肉放入5g绿豆，煮沸十分钟之后，将水和绿豆一起倒出，羊肉进行二次烹饪即可。
茶叶除膻法
强大的茶叶，除却抑菌、杀菌的作用外，在除味方面也是一把好手，羊肉除膻就可以用到它。
把茶叶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味；炒羊肉时，将羊肉中水份炒干，洒进浓茶，连续数次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。
有了这些方法何愁膻味，放心品尝羊肉带来的鲜香、嫩滑吧。
在常见的涮羊肉、羊肉汤之外，淘淘再安利各位吃货朋友们两种不一样的羊肉吃法，让你食欲大增。
爱尔兰炖羊肉
材料：
羊肉1.5kg、牛肉高汤1罐、香料束1支、小洋葱10粒、土豆450g、西芹茎2根、胡萝卜250g、青萝卜250g、欧芹1把、盐适量、研磨白胡椒适量。
做法：
1、将西芹、土豆、胡萝卜切块，羊肉切块并用盐和胡椒调味，小洋葱剥去外皮，欧芹切碎；
2、将西芹、香叶、百里香、欧芹茎、葱包裹并捆扎在一起，制成香料束；
3、在锅内加热牛肉高汤至微沸，将羊肉放入汤锅内待用；
4、将高汤倒入盛有羊肉的锅内，重新加热至微沸腾并继续微火炖煮约1小时，期间撇去浮末；
5、随后将小洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料束放入锅内，重新加热至微沸，品尝并用盐和胡椒调味，继续炖煮35分钟，直至胡萝卜软嫩入味；
6、最后用盐和胡椒调味并撒入欧芹碎即可享用。
咖喱羊肉
羊肉1kg、洋葱1只、胡萝卜1根、西芹茎1根、番茄2只、蒜瓣4只、咖喱膏3匙、盐适量。
1、将洋葱和香芹茎放入锅内中火翻炒至洋葱软嫩略带焦糖色；
2、同时另取锅将羊肉煎至各面略带焦糖色，锅要热，否则肉不易上色且会出水，如果出水较多就盛出放置一会儿，等待水分出干，稍候再重新煎过；
3、将煎好的羊肉放入锅内，入咖喱膏、番茄、胡萝卜，充分搅拌，放入盐调味；
4、待锅中沸腾5分钟后，小火慢炖至羊肉软嫩即可。
羊肉去除膻味最好方法
1、辛香料，我们要在煮羊肉的时候，放入气味比较重的辛香料。一般有葱姜蒜，当归，党参，花椒等。
2、清洗，清洗也是非常至关重要的，刚买的羊肉必须用清水清洗三遍，用手用力的揉搓，这样才能去掉血沫。还要将羊肉放在水中浸泡半个小时左右，这样去腥的效果会更好。
3、加醋，醋有很强烈的酸味和挥发性，能够有效去除羊肉的腥味。
4、钻孔的萝卜，将白萝卜钻孔后和羊肉同煮，萝卜具有强烈的吸附性，能够去除羊肉浓重的味道。
5、辣椒，在羊肉里放一些辣椒油和辣椒面，强烈的辣味能将羊肉的腥味给掩盖掉，而且味道吃起来也会更香浓。
6、香菜，香菜的香气非常特殊，它能有效去除肉类的腥膻味，因此在做羊肉时加些香菜，就可以起到去腥味、增加风味的独特效果。
7、茶叶，茶叶有很强烈的清新气味，能够有效地中和羊肉的味道。
8、陈皮，陈皮具有特殊的香气，而且有吸附的作用。
煮熟的羊肉怎么去除膻味
煮熟的羊肉怎么去除膻味？
已经没什么好办法了，羊肉有膻味主要是血水未清干净，或者用辣椒油之类的一起再加工下。
去膻味道的办法：
1.羊肉用清水漂洗去血水，沥干后用白酒搅拌捏挤，每500g羊肉加50g白酒，漂洗3遍后再用开水烫一下；
2.煮羊肉时可以放些干山楂片；
3.煮羊肉时可以适当加入干橘皮，煮沸后捞出，再放入干橘皮煮一段时间；
4.烹煮羊肉时可以放一些香菜去膻。
如何用茶叶去除羊肉膻味和如何彻底祛除羊肉膻味的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！