一、如何调出一杯好喝的饮品
原料：纯牛奶800毫升、水1200毫升、冰糖90克、红茶叶10克。
1、把水倒入锅中，开大火烧开，然后加入茶叶和冰糖，煮至茶叶颜色变深再倒入纯牛奶，小火煮几分钟，煮出小气泡后关火，晾凉。
2、用滤网过滤掉茶叶，倒掉，然后把过滤好的奶茶倒入瓶子里，可以倒在一个杯子里直接喝，也可以放进冰箱冷藏(喜欢喝热的可以稍微晾一下趁热喝，喜欢喝凉的就放进冰箱冷藏几个小时，家里喝奶茶的人多可以按照比例多做一些，人少可以少做一些，因为是自己做，可以加珍珠，也可以不加，不影响口感的)。
原料：柠檬5个、白砂糖250克、纯净水250毫升、冷冻纯净水1400毫升。
1、250毫升纯净水和250克白砂糖倒入锅中，大火融化白砂糖，这期间要不停地搅拌，直至白砂糖完全融化，不需要煮开水，白砂糖完全融化后，糖水就制作完成了，晾凉备用。
2、挤柠檬汁，用榨汁机榨好以后再用滤网过滤(记得切两片柠檬片去籽备用)。
3、把过滤好的柠檬汁和放凉的糖水混合，再把冷冻的纯净水敲几块下来放进去，一杯酸凉可口的自制柠檬汁就做好啦～
原料：桃子(软桃比较好)2200克、柠檬3个、黄冰糖280克、纯净水1400克。
2、桃子去皮、去核，切小块；把柠檬汁挤出来(方法跟上面一样，用榨汁机，然后过滤)。
3、把桃子块和柠檬汁都倒入锅中，大火烧开，把浮末撇去，改中小火煮半个小时，直至桃子块变软即可。
4、关火，将煮软后的桃子块都捞出来，放入破壁机中打成泥状，一次打不完，可分两次搅打。
5、将打好的桃泥再倒回煮桃的汤汁中，并搅拌均匀，过滤一遍，这样口感会更好些。
6、将过滤好的桃汁倒入锅中，加入黄冰糖，开中火再次煮开，将浮沫再次撇去，待冰糖融化了再煮五分钟即可关火，桃汁就煮好了，放凉即可食用，当然，热着也是可以喝的。
原料：一个柚子、500克蜂蜜、100克冰糖、一勺食盐、适量的清水。
1、把柚子皮涂上一层食盐洗干净，削下柚子皮，把柚子的果肉撕成小块，柚子皮切成细丝(越细越好，这一步有些考验刀工)，放入盐水中腌制一个小时。
2、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮十分钟，让柚子皮变软脱去苦味。
3、把煮好的柚子皮和撕好的果肉放到一个干净的锅中，加入一小碗清水和冰糖，用中火熬一个小时，熬至黏稠，柚子皮金黄透亮即可，在熬制过程中要经常搅拌，以免粘锅。
4、熬好后放凉，等放凉以后加入蜂蜜，搅拌均匀后，蜂蜜柚子茶就做好了，然后找两个密封罐，把做好的蜂蜜柚子茶放进去，密封冷藏，等想要喝的时候用温水冲一下就可以。
二、如何挑选代用茶
含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品（速溶茶类、其他类），代用茶。代用茶的分装企业应单独注明。
三、茶爽的发展前景
21世纪已经进入了一个经济、社会、文化高速发展的阶段，年青一代作为新的消费主体，生活节奏加快，工作压力增大，慢慢品茶、品文化显然不适合他们的消费理念。不可否认，随着消费者健康意识日益加强，对产品的期望值越来越高。一般的饮品或饮料，已经不能满足消费者的需要。据调查资料显示，卫生部曾对十个城市的上班族调查结果显示，亚健康状态的员工占比高达48%，其中北京达到75.3%，上海达到73.5%，广东达到73.4%。为数不少的上班族开始意识到咖啡其实治标不治本，渐渐了解到茶为国饮的真正涵义。但从总体上看，茶的价值尚未普遍深入人心，不少消费者尚未养成饮茶习惯，而是更多的钟情于咖啡。那我们的茶行业如何才能吸引更多的消费人群呢？
与茶叶质量每况愈下的情况相反，各地“名茶”却铺天盖地而来。泥沙俱下，让人难分真假，致使以次充好的现象屡禁难止。目前，茶产业作为国民经济一大产业分支，缺乏统一的产业政策指导，茶叶产业还没有形成真正的龙头企业。那如何才能打造专属自己的名茶品牌呢？如何才能让自己的品牌独树一帜、难被超越呢？
中国茶业需要“还原”茶文化。茶文化的基础不能是“空中楼阁”，也不能是“谈笑风生”，茶文化必须契合时代的特征和脉搏，所以，中国茶文化必须“还原”，“还原”到能够与主要消费者交流沟通的层面。那如何才能找到这个载体，让他即能承载中国几千年茶文化又能同时承载现代健康时尚的消费观念呢？
经过长期的市场调查，发现了中国茶行业存在的一些问题，那如何才能让中国的茶产业冲破思维的“牢笼”，突破原有的惯性思维，跳出行业审视行业，找出一个更为广阔的发展空间呢？
2006年，安徽福康药业联手浙江大学茶学系，投入巨资，在中医理论指导下，利用现代科技手段，全面全新的阐释了关于“茶为万病之药”的精髓，成功破解人类健康的“上医医未病”的难题，打通了“唯茶为万病之药”福泽人类的通路，成功推出21世纪最前沿茶衍生品——吃茶系列产品：清口茶爽（可以嚼着吃的茶）。国人喝茶是用开水冲泡茶叶，然后饮之。
吃茶产品的的主要成分：木糖醇、茶提取物
（1）用木糖醇代替水。平时用开水作载体泡茶，现在用木糖醇做载体放绿茶提取物。解决了吃茶的口感问题，携带方便问题，并且木糖醇保肝、预防龋齿、预防骨质疏松，不增肥，糖尿病人都可以吃。
（2）茶提取物代替茶叶。以前往水里加的是茶叶，现在是往木糖醇里加的茶提取物。通过高科技对茶叶进行破壁技术处理提取，不但完美保留了茶功效而且解决了茶的精华茶多酚等的苦涩收敛等问题，同时去除了重金属、农残等，可以大量摄入，能够达到“唯茶为万病之药”的“上医”之路。