如果你要开家茶叶店。茶叶的专业知识是必不可少的。而且你得确保你所接受到得是正确的知识。所以最好是能找家能提供你专业茶叶知识培训的企业。
根据您家乡的消费水平,应该是经营散茶为主,或者一些价位较低的茶叶,但每个做茶叶的店面都应该有几款好茶,以备真正懂茶喜欢茶的客户来你店里不会过于失望而为。另外,备三个价位的礼盒,以备一般消费者送礼使用。茶具也是开茶叶店必不可少的,你的店面应该比较适合中低端的茶具。
店面环境要干燥通风,以防茶叶发霉或者走味。一般店面都是底楼,容易潮湿,茶叶最好不要直接放置地面,用隔板隔开,最好底下还能有空隙。像绿茶、红茶等香味较浓的茶保存时都要注意它们不能受潮,且要做到密封不致走香。每种茶叶的特性不一样,存放方式也不同。店面可以不用太大,但最好有个小仓库,以便茶叶的储存。
最主要的一点你要了解下你们镇上主要喝什么茶为主,消费能力在多少,做好足够的市场调查才能去开店。一般茶叶茶具的进货金额应该5W以内差不多了,店面租赁费,转让费,初期应该主要是你自己打理,人工费可以免掉。然后就店面的装修,家具的购买,家具要买比较耐潮湿的,也可以找工人用木头做,比较省钱。同时到工商局办理个体户的营业执照,卫生许可证等等。
那么如果中间隔个镂空的门墙呢。做到木墙当然木墙是镂空的,而且设计有一扇空门,透过镂空的木墙,买珠宝的可以看到您的茶叶,买茶叶的可以看到您的珠宝,茶叶柜台方面再放一两件珠宝装饰,而且门是互通的这样行走方便点!古色古香的装潢很有韵味既显档次而且分外分明茶叶也是上档次的高档产品,不是说不能和珠宝店在一块,显得珠宝卑微而是如果搁在一块的话显得杂乱
大部分做好一下几点就可以了
一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
四、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
五、进货的科学性:茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。
六、品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。
七、了解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。