一、茯茶属于什么茶类
1、茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。因在伏天加工，故称"伏茶；以其效用类似土茯苓，美称为"茯茶、福砖"；由于系用官引制造，交给官府销售，又叫"官茶、府茶。
2、茯砖：是散茯经过高温汽蒸压成砖型的砖茶。在明清后期因茯茶贸易量加大和制作工艺的提升，为了方便运输和保存，将散茯茶制成茯砖茶。
3、散茯：是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶，在明清以前制作的茯茶以散茯为主，现在比较少见（都是买砖茶）。
4、外形：统一要求砖面平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛。特茯砖面为黑褐色，普茯砖面为黄褐色。
5、内质：统一要求香气纯正，汤色橙黄。特茯滋味醇和；普茯滋味纯和，无涩味。
6、安化茯砖茶：茯砖茶在问世之初，使用湖南所产的黑毛茶，运往陕西泾阳筑制茯砖。在新中国成立后，考虑二次运输等问题，在安化建厂制作茯砖茶。湖南安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）从1943年到1953年经过十年的反复摸索和试验，在安化试制成功，制成湖南第一块茯砖茶。
7、咸阳（泾阳）茯砖茶：原产于陕西泾阳县。2013年“泾阳茯砖茶”被原国家质量监督检验检疫总局批准为“地理标志保护产品”。2014年，中国茶叶流通协会正式命名陕西省泾阳县为“中国茯茶之源”。
二、茯茶是什么茶
1、茯茶一般指茯砖茶（地方名茶），属于属黑茶类。
2、中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是茯砖茶的独特之处，因而形成了茯砖茶的独特风格。
3、“茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
三、伏茶砖是属于哪种茶
1、伏茶砖是一种历史悠久的茶品，产自中国云南省临沧市。伏茶砖是一种压制的茶叶块，看上去外形像是一块砖头，因此得名伏茶砖。很多人会觉得伏茶砖是属于黑茶或者普洱茶，实际上伏茶砖属于普洱茶的一种，但是和普洱茶不同的是，伏茶砖是用云南大叶种原料制成。
2、伏茶砖的历史可以追溯到唐朝时期。当时，伏茶砖是为了方便运输而产生的一种压制茶叶的方式，目的是为了方便将茶叶运到较远的地方。在唐朝以后，伏茶砖开始流传到了世界各地。在中国国内，伏茶砖成为了一种重要的茶品，深受广大消费者的喜爱。
3、伏茶砖的制作非常讲究，需要好茶叶、好工艺和好环境。一般而言，伏茶砖的制作需要经过采茶、揉捻、发酵、烘干等过程。在制作过程中，需要掌握好每一个环节的温度、湿度、时间等因素。因为只有这样，才能制作出味道好、香气浓郁的伏茶砖。