一、为什么红茶用紫砂壶泡会更好
1、红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化，
2、原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中。因此，红茶的冲泡非常考验技巧。
3、而泡好红茶的关键，除了茶量、水温、浸泡时间以外，也离不开一把好紫砂壶。那用什么壶可以让刚刚入门的茶友也能把红茶泡得很好喝呢？
4、红茶香浓，紫砂壶的温润，两者本身就有共通的联系，融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶。
5、在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识，从而把红茶的美味发挥到一种极致。
6、紫砂壶，吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构，即链式气孔和闭气孔并存。
7、链式气孔，茶气可以通过气孔空隙出来，可是因为气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分。这是紫砂壶留茶香的主要原因。
8、红茶不追求极致的香气，且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强，把红茶归为自己的一部分再吐露出来，直把甜润发挥到极致。
9、用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了。
10、西施壶，是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。也是紫砂爱好者必收的壶型。
11、西施壶的开口，大小适中，无论哪种茶叶都能轻松置入；西施壶的壶身，也就是肚子比较大，茶叶能够舒展，也是便于茶味散发。
12、红茶用紫砂壶来冲泡的注意事项。
13、对于红茶而言，它属于全发酵茶，茶质在制作过程中已被全部激发，对水温的把握要求较高，稍有不慎就会损坏其味。
14、以紫砂壶冲泡红茶，水温需控制在85℃左右。且紫砂壶的壶口较小，出汤的速度较慢，红茶在壶中所待时间较长，会造成茶汤酸涩，影响品饮口感。
15、而红茶比较适合跟红泥、朱泥、大红袍制作的紫砂壶搭配在一起，从搭配的角度来说，
16、红茶冲泡后的汤色是又红又浓的，茶与壶的颜色匹配在一起才不会显得有些突兀。
17、朱泥颗粒细腻，器表透明度佳，触感平滑。色泽好，因含铁量高，烧成显红色。朱泥壶可贵，成型工艺难度较高，成品率约仅七成，泥性甚娇甚挑。
18、如果是朱泥西施，用来冲泡红茶也可将茶壶养得非常漂亮。
19、西施壶的壶身演绎着浣沙女丰满诱人的美乳，在浑如一体的截盖上方，红晕点缀的乳头，展现出少女般的至纯至清。
20、樱桃小口是中国美女代表特征，用其做流嘴，既形象又实用，在紫砂壶中的独特倒把，又寓意着美人长发飘逸的动感。
21、西施壶的壶身又犹如那粉润圆秀的脸颊，樱桃小口般的流嘴微启欲说，截盖上高贵的发冠作为壶纽，更显得成熟与华贵。
22、西施壶的壶盖与壶身结合为圆球体，是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。
23、壶身圆润，截盖，短嘴，到把，憨态可掬，实为品茗把玩的佳品。
24、造型简洁、线条练达，是西施壶的最大特点。弧线舒缓地从壶盖中央向四周伸出，到壶体的三分之一处回转收锋，一捺底作结。先缓后激，戛然而止，不见交界之痕。
25、它的容量要控制在200毫升左右，每次冲泡要使用的干茶数量要控制在5克左右。
26、西施壶，美，非常美，耐看，看一百遍也不腻。毕竟经过历史的淘汰，留下的都是永恒的美。西施壶的美，就是永恒美的一种。
二、紫砂壶可以泡红茶的吗
1、说到冲泡茶叶的用具，紫砂壶往往是最先被提到的。而用紫砂壶冲泡的茶叶，往往是普洱茶乌龙茶一类，实际上，紫砂壶还能泡其他的茶，这里一起来看看。
2、一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶的。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高，一般在95-100度，而且要持久高温方能产生其茶叶特点。而紫砂壶有较好的保温能力，可以使鸟龙茶、普洱茶的香味不易散失。所以，一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。但其他茶也未必不可以用紫砂冲泡。
3、红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶：泥料：紫泥、红泥、降坡泥等。壶型：壶身较高、窄长。容量：红茶要求保温时间长，用较高、窄长的250毫升左右的紫砂壶最佳。茶量控制：每次茶量应控制在7克左右，可以视壶体大小适当加减。另外，冲泡红茶时，水温不宜太高，以80-95度之间为宜。
4、250毫升左右的扁腹敞口的紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热，所以注意将水温控制在85。左右，泡好后出水要快，不要长时间闷泡。
5、乌龙茶又称功夫茶，是因为其泡茶方法和其他茶类的不同。其茶器均有严格的规格限制。
6、对壶的要求是：泥料：紫泥、绿泥、红泥类均可，其中以红泥最为标准。因其中的朱泥目数较高、密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少。经高位烧结的扁圆朱泥壶，聚热扬香，是乌龙茶的最佳伴侣。容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80-200毫升。
7、黄茶选用紫砂壶注意事项：泥料：紫泥、绿泥、红泥类等所有泥料均可。壶型：口盖宽大为佳。容量： 200毫升以上。
8、黑茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：黑茶适用紫泥、段泥中的大品壶冲泡，容量最好在200毫升以上，身筒高一些更好。紫泥、段泥泥质较为松散，利于吸附黑茶类不好的仓昧，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用。但熟普因为汤色过浓，容易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养。粗颗粒的窑白芝麻砂最适宜泡陈普。葛陶中所制本山绿泥的梨壶，小身型、浅黄色，专泡陈普，尤其是荷香散普，能还原出熟普的内涵与本味。
三、紫砂壶红茶冲泡方法
据说，紫砂壶是世界上最好的泡武夷山正山小种红茶工具，紫砂跟茶叶的结合能使茶叶精华尽浸而出，用紫砂壶泡武夷山正山小种红茶，茶香浓郁持久。
1、冲泡正山小种红茶要先将紫砂壶内外用滚水汤一遍，然后控出紫砂壶中的水。
2、冲泡正山小种红茶第二步骤要置入正山小种红茶干茶，在壶外在浇一遍热水并轻轻摇晃紫砂壶驱逐正山小种红茶中潮湿气及其其他异味同时烘出正山小种红茶功夫茶的干茶香。
3、冲泡正山小种红茶第三步骤注入开水洗茶刮去茶汤表面的泡沫，马上快速出汤。武夷山正山小种红茶叶采摘和加工制造开始‘惊蛰时节，尤其要把得天时之利也就是把握气候寒暖、阴雕为最为急迫的事情。
4、冲泡正山小种红茶第四步骤要用洗茶出的茶汤来个“香汤浴佛”。
5、再次注入开水，用开水在浇一遍茶壶。5秒出汤。
6、开始聚精会神品饮正山小种红茶并观察茶壶泥色状态——自得其乐。
7、泡完茶要用滚水内外冲洗茶壶迅速干燥。采武夷山正山小种红茶要在黎明时分进行，看到太阳出来就要停止指甲掐断武夷山正山小种红茶芽，而不要用手指揉搓。一般说来，采摘雀舌、谷粒般大小，便可以称作斗品。
其实功夫茶的泡法讲的是泡武夷山正山小种红茶的功夫，在冲泡正山小种红茶时也有用到功夫茶的泡法来冲泡的，正山小种红茶在冲泡时也可以采用普通的泡法来冲泡的。其实是可以的，坦洋功夫茶和正山小种红茶都是属于红茶的品种，二者在特性上也差不多，因此紫砂壶泡完坦洋功夫茶可以再泡正山小种红茶的。不过冲洗一下紫砂壶再来冲泡的话可能会好点，毕竟二者的口味有所差别，会有些许影响口味的。
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的.方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。