景迈山是普洱茶茶区,景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。在景迈村有一些手工茶叶工厂,最大的就是“景藤茶厂”,厂长岩三永带领全村人制作和加工普洱茶,并且在本地区成立了景迈普洱茶合作社,注册商标是“景藤腊告”(为傣语,意为千年古茶)。
景迈山位于中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,西邻西双版纳勐海县,东邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。这里群山环抱,山峦叠翠,山川秀美,南朗河(南腊河)和南门河在山谷中缓缓流淌。在这里夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花烂漫,果实累累,亚热带风光旖旎。山间云雾缭绕,山下云海茫茫,犹如人间的世外桃源。
景迈山茶叶的特点是香气独特、口感醇厚、品质优良;缺点是价格高、产量少、泡茶时间长。
1、特点
首先,景迈山名茶的特点之一是其独特的香气。它被赞誉为“天香国色”,具有独特的香气,令人醉。无论是闻香还是品尝,都能感受到它浓而持久的香味,使人倍感愉悦。
其次,景迈山名茶的特点之二是它的口感醇厚。它的茶纯正,清澈透明,入口后能感受到它的醇厚口感,令人回味无穷。无论是浓茶还是淡茶,都能充分展现出其独特的扑鼻回味。
第三,景迈山名茶的特点之三是茶叶的品质优良。景迈山名茶选用的茶叶都是经过严格筛选,只有精选的嫩叶才能被采用制作。这样保证了其茶叶的新度和优质度,以保证茶叶的口感和香气。
2、缺点
首先,景迈山名茶的价格相对较高。由于其茶叶的品质优良以及制作工艺独特,导致了其价格的提高。因此,相比于普通的茶叶,景迈山名茶的价格较高,不是每个人都能够负担得起。
其次,景迈山名茶的生产量相对较少。由于景迈山的地理环境特殊,加之制作工艺独特,使得景迈山名茶的生产量相对较少。因此,人们很难在市场上找到大量的景迈山名茶,需要一定的时间和经历才能获取到。
最后,景迈山名茶的泡茶时间较长。由于其茶叶精选嫩叶,并且特制工艺独特,使得景迈山名茶泡茶时间相对较长。这与一些忙碌的现代生活节奏不太相,需要花费较多时间等待茶叶的浸泡过程。
景迈山茶叶的发展
历史上,景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装,由人或牛马驮着,通过茶马古道,源源不断地运出大山。其中一部分进入普洱府,作为普洱茶的原料之一。另一部分绿茶则直接通过中缅边境的洛勐和打洛,进入缅甸的景栋等集散地,再销往东南亚各国。
景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是古茶园中最有名的,也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外。
用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点。
景迈山古树茶的核心特点为兰香馥郁,其干茶色泽匀整,条形紧结,香气纯正,具有明显兰花香,其口感浓厚,苦弱涩强且回味持久。
景迈古茶山位于普洱市景迈县惠民乡,是云南省现存古茶树最多的四大古茶山之一,其海拔一般在1100-1570米左右。景迈山地处东经100°,北回归线附近,为亚热带山地季风气候,干湿季节分明,年平均气温18℃,年降雨量1800毫米左右。
阳光充足,水分丰沛,土壤为赤红壤和红壤,十分适宜茶树生长,优势的环境加持,为茶树以及茶质提供了良好的基础条件。景迈古茶园涵盖景迈大平掌、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。
茶的特点
现有古茶山15000亩,景迈山自然环境保护较好,茶树基本没有经过人为矮化,景迈的古茶树和其他树木混生,这也是景迈茶独特香气的原因之一,同时景迈山高龄古树存量较大,是我国十分珍贵的古树茶资源地。
景迈古茶树树种属于云南大叶乔木树种,但叶片有大叶和中小叶之分,所以干茶可能条形粗细不是太匀整,当地工艺特点是揉茶充分,所以条形紧结,重实。景迈,以一芽二叶景迈古树茶为原料,用料精良,里外一致,饼型松紧适度,色泽匀整,茶汤透明黄亮、花香中彰显兰香、舒适优雅,茶汤浓厚,汤质饱满,生津回甘持久。